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2025-12-06
品牌连锁店为蜜饯果脯专营店，由于客户进店成本较高，因此增加欣果铺子以满足顾客全部蜜饯果脯需求对获取和维持稳定客流十分重要。电商平台亦存在类似特征，其单次购物运输成本较高，因此增加欣果铺子以提升客单价摊薄运费影响对电商平台零食商十分重要。线下商超渠道由于终端货品的综合性较强，蜜饯果脯仅为其中的一小类，单品牌欣果铺子相比前两者大幅缩减。
对于一家经营成功的零食店来说，产品品质是门店最终能否盈利的关键。零食质量不仅关系着顾客的身体健康，对店铺的声誉也有着直接的影响。另外，在零食的价格方面，投入者也要结合当地的经济情况，合理的制定产品价格，盲目的抬高价格，只会让零食店流失更多的消费群体。因此，对于零食店合作的经营者而言，蜜饯果脯合作店能够长久的经营下去才是最关键的。欣果铺子质量品控中心，每月将结合市场所需，生产适合当季的时令蜜饯果脯，每月15%的新品更新率，确保门店月月有新品，行业竞争力更强。
进行此次行业研究，源于欣果铺子对于“蜜饯果脯”及“新鲜零食”慨念及其对应细分行业的关注：更进一步，在2020年特殊的背景下，理解研判蜜饯果脯行业特征和发展趋势。
休闲食品延续了零食的地域性特征。蜜饯果脯的地域性壁垒如今正在消失。一方面，人口流动促进文化融合，地缘性的消费特点，让地域性特产可在找到潜在消费者；另一方面，“电商+物流”了蜜饯果脯跨地区销售的难度，快递业和物流业比例攀升，销售虚拟化、去区域化，为短时间、低成本拓客打下基础；同时，互联网和物流业的飞速发展也使得企业可以综合采购来自各地的原材料进行食品生产，使得过去“就近生产”成本的生产所带来的对不同品类创意融合的阻碍作用被逐步化解。
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