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2025-05-03
虽然豆干香卤行业整体走向明朗化，但整体却面临线上渠道量大利薄，线下渠道虽利润稍高但竞争更激烈等问题，全渠道融合发展已成为当前豆干香卤行业必行之路。
豆干香卤不同于其他食品项目，该项目有着较高的复制特点，能够容易复制并且经营，而且利润相当可观。目前，欣果铺子休闲食品合作品牌已经在国内实现标准化生产流程、自动化设备管理、全国物流配送、核心技术培训转让一站式营销策划，总部让传世美食迅速成功复制，真正做到全国各连锁店品牌一致、产品口味一致和管理一致。
我们看有很多新的消费场景在逐步的形成。比如说以前豆干香卤不是大家关注的重点，在过去一段时间增长的非常快。在大家越来越有钱的情况下，会有很多新的消费领域逐步的形成，整个行业也会发生很大的变化。”
根据零售商业评论获悉，消费结构升级，坚果炒货类在休闲食品中占比第2、增长率第1。国内豆干香卤市场逐渐品牌化，豆干香卤行业集中度将进一步提升。休闲食品零售业态在一线发达城市主要表现为多元化竞争，集中度相对较高；二、三线城市表现为多元化并存，集中度较低。还有非常大的发展空间。另一组数据，未来三年我国豆干香卤将保持20%以上的复合增速，至2020年休闲食品销量有望突破2万亿元。不过，虽然市场巨大，但目前并无一家企业的营收超过100亿元。
欣果铺子 工厂输送优质原料ePytFHZN